金檀木菜板如何保养

定期清洁：
使用温水和温和的洗洁剂清洁菜板。
避免使用刺激性或研磨性的清洁剂，因为它们可能会损坏木材。
彻底干燥：
清洁后，使用干净的抹布将菜板彻底擦干。
勿将湿润的菜板放在阳光下或靠近热源，因为这会导致翘曲或开裂。
定期上油：
使用食品级矿物油或核桃油每月对菜板进行上油，以保持水分并防止开裂。
将少量油涂抹在干净的抹布上，然后擦拭菜板表面。
等待几小时让油渗入木材，然后用干净的抹布擦掉多余的油。
避免极端温度：
勿将菜板暴露在极热或极冷的环境中。
避免在洗碗机中清洗菜板。
去除异味：
如果菜板吸收了异味，可以用柠檬片或白醋擦拭表面。
冲洗并在彻底干燥之前用温水清洁。
去除划痕：
如果菜板上有划痕，可以用细砂纸轻轻打磨表面。
沿着木纹方向打磨，以避免进一步损坏。
打磨完成后，用食品级矿物油上油。
其他注意事项：
不要在菜板上砍剁硬物，如骨头或冰块。
切割食物时使用较锋利的刀具，而不是钝刀。钝刀会压碎木材纤维并导致开裂。
避免将菜板长时间浸泡在水中。
如果菜板出现翘曲或开裂，请勿强制使用它。修复翘曲和开裂需要专业维修。