柳木案板直接用吗还是要保养

一、柳木菜板的优点与缺点

优点：不易变形、易清洁、美观大方、不易爆裂、使用时不会产生木屑。 橡木的简单形状好；不易损伤刀自然杀菌；坚韧、厚实、耐用。

缺点：1、柳木菜板容易被虫蛀，而这些被虫蛀的地方又容易滋生细菌，所以必须经常用开水清洗。

2夏季闷热时，应将菜板放在通风处晾干，否则菜板会发霉。

3如果切菜板不幸发霉，可用淘米水清洗，或用清水反复冲洗，将污渍清洗干净。 然后收起来，放在通风处阴凉处，不要放在阳光下暴晒，这样容易导致切菜板变形。

如何按箭头维护切菜板

1使用可以容纳木菜板的大盘子（塑料制成）。 半斤以上，一斤）。

2个月后，将木菜板取出晾干，然后烧开植物油，用布蘸热油，均匀地涂在木菜板两面。

3几天后，当木菜板干燥时，用刀在侧面切出浅槽。 木菜板，然后用较粗的铁丝沿着浅槽将菜板绑紧

二、柳木菜板初次用怎么保养保养多长时间为好新切菜板使用前应先用25%的盐水浸泡一周，以防开裂。 您也可以在整个切菜板上涂上食用油，以获得同样的防碎效果。